1940年代から1960年代の農業革命に関する話。遺伝子組替え技術以前の品種改良法、各国の食糧危機をどのように乗り越えたか、また継続する人口増大に対する国際協力の必要などを理解できる。
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[書評] レオン・ヘッサー著, ノーマン・ボーローグ「緑の革命」を起した不屈の農学者
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