ハンバーグ(2013/03/20の夕飯)

材料（2食分）

1. 合い挽き肉 500g
2. 卵1個
3. 玉ねぎ1個
4. パン粉 1カップくらい
5. 塩、胡椒、ナツメグ、オールスパイス、ニンニク刻み
6. （トマトソース、パセリ）

手順

1. 玉ねぎをみじん切りして茶色く透けるまで炒める。
2. 後は具材をボールに全て入れて混ぜる。
3. 中火で焼く。

ハンバーグ

合い挽き肉の脂肪分が多すぎて揚げ物みたいになってしまった。まあまあ美味かったが塩気が足りなかったかもしれない。焼いて抜けた脂がもったいないので再利用方法が今後の課題。